Gola Kabab Recipe In Urdu

 

گولا کباب

اجزاء:
قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
فرائی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک عدد
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ
ثابت دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
ثابت زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ
کالازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
جائفل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ چائے کا چمچ
جاوتری ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچ
پپلی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔تین عدد
لہسن ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچ
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔دو عدد

ترکیب:

فرائی پیاز ، دھنیا ، سفید زیرہ ، کالا زیرہ ، جائفل جاوتری ، پپلی ، نمک ، لال مرچ اور ہری مرچ کو گرینڈ کرکے قیمہ میںشامل کرلیں ۔
لہسن ادرک شامل کرکے اچھی طرح مکس کریں اور کوئلہ شامل کرکے کوئلہ کا دھواں دیں ۔
اگر باربی کیو کرنا ہو تو دھواں نہ دیں ۔
پتیلی یا فرائنگ پین میں چھ کھانے کے چمچے تیل گرم کرکے فرائی کریں ۔
مزیدار گولا کباب تیار ہے ۔